Caffè, bottega gourmet e easy-restaurant

Don'Cola è il gusto contemporaneo della tradizione siciliana. E' un ristorante, un cocktail bar e una linea di prodotti a marchio genuinamente siciliani. Solo materie prime di altissima qualità, selezionate tra oltre 3.500 produttori indipendenti; solo grandi marchi vitivinicoli; solo metodi di conservazione e preparazione biologici. Don'Cola è la riscoperta di un gusto che pensavi di aver dimenticato.

qui trovi il meglio della cucina siciliana, sempre fresco, preparato ogni giorno con materie prime di stagione nei laboratori adiacenti al locale.
Tutto arriva fresco e genuino, direttamente dall'isola ogni settimana.
farine, olio, salumi, formaggi e anche la ricotta con cui farciscono al momento i deliziosi cannoli (disponibili con qualche minuto di attesa anche in versione take-away) o le creme rigorosamente senza olio di palma con cui farciscono i cornetti.
A colazione:
I CROISSANTS (al burro, 5 cereali, sfoglia e mignon) sempre caldi appena sfornati e farciti al momento con CREMA DI PISTACCHIO, mandorla, NOCCIOLA, nutella, CREMA PASTICCERA, confettura di albicocca e MARMELLATA DI AGRUMI, miele di ape nera. RICOTTA e il gusto del mese rigorosamente fatto con i frutti di stagione

A Pranzo:
Easy Restaurant
Piatti della cultura gastronomica siciliana e nazionale.
l'arancino appena fritto proprio come in sicilia disponibile al Ragù, Prosciutto e Formaggio, Spinaci e Mozzarella e alla Norma, le melanzane alla parmigiana e la pasta con il pistacchio, ma anche le insalate, le verdure di stagione e il richiestissimo piatto light.

All'aperitivo:
oltre 100 Cocktail a base di frutta fresca e una rigorosa selezione di VINI SICILIANI E NON accompagnati da PRODOTTI TIPICI SICILIANI e PRESIDI SLOW FOOD selezionati direttamente sull'isola, salumi, formaggi cous cous, lo sfincione